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本发明公开了一种制备沙拉酱用卧式高速剪切乳化均质机及其制备工艺，涉及食品加工技术领域，一种制备沙拉酱用卧式高速剪切乳化均质机，用于将沙拉酱的各种原料的乳化混合，包括底座，底座的顶部设置有电机和乳化仓，乳化仓的内部设置有对沙拉酱原料进行剪切乳...
该专利属于广州昊道食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广州昊道食品有限公司授权不得商用。

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