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蚕豆复合营养米发糕及其制备工艺，以粘米粉为原料，首先进行干燥处理；而后对粘米粉进行微波处理；对细菌纤维素进行纳米化处理；将纳米化细菌纤维素与改性粘米粉进行搅拌混合反应，反应结束后离心获得粘米粉/细菌纤维素混合物；再制备蚕豆上清粉和发酵剂；将...
该专利属于江苏科技大学所有，仅供学习研究参考，未经过江苏科技大学授权不得商用。

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