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本发明属于茶叶深加工技术领域，具体涉及一种茶叶预处理方法和速溶冷泡茶的制备方法。本发明通过多次复水冷冻增加茶叶间隙有利于冷水的快速渗透。采用变温压差膨化干燥的方式脱水茶叶中的水分，由于操作采用低温技术和闪蒸技术等工艺，有效减少了茶叶有效成分...
该专利属于郑州轻工业大学所有，仅供学习研究参考，未经过郑州轻工业大学授权不得商用。

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