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雪豆酱油，属酱油制造领域，它能有效的解决采用大豆为主要原料生产出来的酱油成本太高的缺点。雪豆酱油，将６公斤雪豆用６０公斤０．９％浓度盐酸溶液在２５℃下处理２小时，经离心分离得到雪豆渣，用水洗涤，干燥后作为配料，再将５０公斤脱脂雪豆在盐酸和食...
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