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用大豆黄浆水加糖混合后经热处理、接种预发酵；将大豆蛋白经过单独高温热处理，然后再和乳原料、魔芋精粉溶液、稳定剂、果酱等混合、均质，加入预先发酵的黄浆水，混合均匀后继续发酵的二段发酵法酸奶加工制备方法，以黄浆水、脱脂奶粉、大豆蛋白粉、全脂奶粉...
该专利属于湘潭大学所有，仅供学习研究参考，未经过湘潭大学授权不得商用。

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