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一种酶法酯交换生产含二十二碳六烯酸的食用油脂的方法，其步骤如下：（１）将ＤＨＡ油脂投入到食用油脂中，加酶；（２）密闭容器抽真空，升温，进行搅拌；（３）反应完毕，向密闭容器内充氮，过滤，得到酯交换后的食用油脂，经分子蒸馏后得到成品油或碱炼后去...
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