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本发明涉及一种乳化稳定剂，其包括如下重量百分比的组分：单硬脂肪酸甘油酯４０～５０％，聚甘油酯１０～１５％，卡拉胶５～１０％，瓜尔豆胶２０～２５％，焦磷酸钠１０～１５％。本发明的乳化稳定剂中的卡拉胶能够形成立体网络结构，瓜尔豆胶能产生适宜的粘...
该专利属于美晨集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过美晨集团股份有限公司授权不得商用。

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