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本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种低温熟肉制品生产用真空预冷装置。该装置包括有底部框架、密闭圆框、开合门和真空泵等；所述底部框架顶部固定连接有密闭圆框，所述密闭圆框中部通过合叶连接有开合门，所述密闭圆框底部固定连接有真空泵。本发明通过传动...
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