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一种低凝固点部分甘油酯的分级方法技术
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文档序号:3759761
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本发明公开了一种低凝固点部分甘油酯的分级方法,属于食用油产品技术领域。其特征在于以尿素为包合物质,短链醇为溶剂,通过结晶包合、分离、有机溶剂萃取、旋转蒸发脱溶等步骤最终得出低凝固点的部分甘油酯。本发明的效果和益处是生产出的部分甘油酯常温下为...
该专利属于大连理工大学所有,仅供学习研究参考,未经过大连理工大学授权不得商用。
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