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本实用新型公开了一种鱼类切片装置，包括切片台；支撑架，固定安装在切片台上端面，所述支撑架上端套能过支撑杆连接；切片刀；自清理机构，所述自清理机构安装在支撑横板上用于对切片刀进行自清理，所述自清理机构由滑动杆、通孔、限位板、复位弹簧、自清洗支...
该专利属于山东昊昊食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过山东昊昊食品有限公司授权不得商用。

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