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本发明涉及茶叶领域，公开了茶制品及其制备方法。该方法包括：(1)在超声条件下，将茶叶进行醇提，醇提后得到茶渣；(2)对茶渣进行水提。采用该方法，能够使得制备的产品中咖啡因含量较低，并同时尽可能地保留茶叶中的活性物质和香味物质，制备的茶产品具...
该专利属于云南省微生物研究所所有，仅供学习研究参考，未经过云南省微生物研究所授权不得商用。

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