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本发明提供一种耐高温益生菌发酵茶的制备方法及其产品，所述方法步骤如下：步骤1、采摘前处理：将新鲜采摘的茶叶嫩芽进行杀青或萎凋；步骤2、揉捻：将步骤1处理过的茶叶进行揉捻；步骤3、植入菌株：往揉捻后的茶叶中植入7种菌株菌液；步骤4、发酵：植菌...
该专利属于上海胜永元生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过上海胜永元生物科技有限公司授权不得商用。

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