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一种含有磷脂的抗氧化大豆油的制备方法技术
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文档序号:34340805
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本发明公开了一种含有磷脂的抗氧化大豆油的制备方法,包括以下步骤:步骤一、大豆油中磷脂添加量的优化,将磷脂按大豆油质量的0.05%、0.1%、0.2%、0.5%分别加入100g大豆油中,同时加空白实验作对照,进行加速氧化并参照国标GB 500...
该专利属于吉林农业大学所有,仅供学习研究参考,未经过吉林农业大学授权不得商用。
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