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本发明提供发酵乳的制造方法以及利用该制造方法制造的发酵乳，上述发酵乳的制造方法，其特征在于，是含有寡糖和作为活菌的乳酸菌的发酵乳的制造方法，利用含有寡糖的培养基来培养乳酸菌；在含有寡糖和作为活菌的乳酸菌的发酵乳中，在长期保存时也能维持高活菌...
该专利属于株式会社益力多本社所有，仅供学习研究参考，未经过株式会社益力多本社授权不得商用。

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