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本实用新型涉及食品加工领域，公开了一种卤制品沥干装置，包括架体和沥水槽，沥水槽底部设置有多个沥水孔，架体上设置有接水盘，接水盘中部设置有的出水口，出水孔上连接有排水阀，接水盘底面设置为锥面，出水口连接在锥面的顶点处。本实用新型具有以下优点和...
该专利属于湖北卤百鲜食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖北卤百鲜食品有限公司授权不得商用。

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