下载一种鉴别蜂蜜产地来源的方法与应用的技术资料

文档序号:32466155

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本发明涉及蜂蜜检测技术领域,具体公开了一种鉴别蜂蜜产地来源的方法与应用。本发明的鉴别蜂蜜产地来源的方法,通过将待鉴定蜂蜜中的蛋白质中的碳稳定同位素比值与各产地的蜜源植物的雄蕊中的碳稳定同位素比值进行皮尔逊相关性分析,从而鉴别所述待鉴定蜂蜜的...
该专利属于中国农业科学院蜜蜂研究所所有,仅供学习研究参考,未经过中国农业科学院蜜蜂研究所授权不得商用。

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