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本发明涉及面条加工技术领域，具体是一种抗酸败与抗褐变的面条加工工艺，所述面条加工工艺以加工装置为基础，面条加工工艺包括以下步骤：步骤一、称重好所有原料，且原料以面粉为主以味精、食用盐以及蛋白粉为辅，将上述原料单独依次加入加工装置中；步骤二、...
该专利属于丰顺县瑞丰粮油食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过丰顺县瑞丰粮油食品有限公司授权不得商用。

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