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本发明属于椰蓉月饼制作技术领域，尤其为一种椰蓉月饼及其制作方法，所述椰蓉月饼包括月饼皮和月饼馅，所述月饼皮包括以下重量份的组分：小麦面粉15～34份、苦荞面粉8～10份、燕麦粉12～14份、红薯粉6～8份、黄豆面粉7～9份、无盐黄油12～1...
该专利属于海南皇马假日食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过海南皇马假日食品有限公司授权不得商用。

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