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本实用新型涉及鳗鱼加工技术领域，提供一种降脂肪烤鳗鱼用烧烤装置，包括机架、对鳗鱼宰杀后依次处理顺序设置于机架上的烤皮机构、烤肉机构和刺孔机构，刺孔机构包括鳗鱼输送链、升降机构、定位座、固定板和设于固定板下表面的复数根刺针，刺孔机构的鳗鱼输送...
该专利属于漳州市瀚龙食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过漳州市瀚龙食品有限公司授权不得商用。

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