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本实用新型提供一种新型的手撕牛肉加工用操作系统，包括操作台，操作槽，支撑柱，固定杆，防护罩结构，控制器，可活动冲洗架结构，支撑板，安装板，LED灯和控制开关，所述的操作台下端的四周焊接有支撑柱；所述的操作槽开设在操作台内部的上方；所述的固定...
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