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本实用新型提供了一种新型烹饪蒸锅－速热蒸锅。它由封闭锅体与锅体内的喷雾头及导管组成，锅体上盖中央有蒸气喷口，锅底有加热板及排水口。本实用新型节省了烧开水时间，加热板高温直接作用于雾气，蒸气温度高，热效率高，省时节能，俗称“一分钟开锅”。...
该专利属于王介民所有，仅供学习研究参考，未经过王介民授权不得商用。

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