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本实用新型提出了一种烹饪附件和烹饪器具。其中，烹饪附件，包括：储液件；载物件，与储液件连通，载物件设置有至少一个通气孔。本实用新型提供的烹饪附件，一方面，能够持续向食材内部补充水分，而又不影响外表面上色，实现食材的外焦里嫩；再一方面，直接将...该专利属于广东美的厨房电器制造有限公司;美的集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广东美的厨房电器制造有限公司;美的集团股份有限公司授权不得商用。