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本发明公开了一种即食清脆莴笋丝的制作方法，其能够获得更加脆爽的莴笋丝，而且带有一定的香味，非常有食欲，而且在包装之前对料选择合适的方式进行杀菌，不仅能够保证食用的安全，而且不会因加热的方式损坏莴笋的口感。而且不会因加热的方式损坏莴笋的口感。...
该专利属于胡爱平所有，仅供学习研究参考，未经过胡爱平授权不得商用。

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