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本申请涉及烘焙食品领域，具体公开了一种果干天然酵母面团的制备方法及其应用，其制备方法包括以下步骤，制备续种：将鲁邦面种、水、面粉混匀，添加食用糖，搅拌均匀后进行发酵；制备果干液种：将果干洗净后加入水和益生菌液，密封后进行发酵，每天定期搅拌，...
该专利属于浙江一鸣食品股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过浙江一鸣食品股份有限公司授权不得商用。

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