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本申请涉及发酵食品技术领域，具体公开了一种果蔬天然酵母酸面种及其制备方法，按重量份计，酵母酸面种原料包括以下组分：果蔬发酵液种10
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该专利属于浙江一鸣食品股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过浙江一鸣食品股份有限公司授权不得商用。

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