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本发明涉及食品生产技术领域，具体公开了一种含有燕麦苗汁的发酵液及其制备方法和应用，所述含有燕麦苗汁的发酵液包括以下的原料：燕麦苗汁与蜂蜜；其中，所述燕麦苗汁是将燕麦苗进行破碎分离得到的液体。本发明提供的含有燕麦苗汁的发酵液通过采用燕麦苗汁与...该专利属于吉林省白城市农业科学院（吉林省向日葵研究所）所有，仅供学习研究参考，未经过吉林省白城市农业科学院（吉林省向日葵研究所）授权不得商用。