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本发明提供一种基于多光谱技术的食品微生物检测装置及检测方法，其中检测方法包括以下步骤：建立食品微生物多光谱标准数据库；将待检测的食品放置于箱体的内部下端，激发光源照射待检测的食品，激发食品表面的未知微生物，使之产生多光谱数据；由多光谱检测器...该专利属于佛山国防科技工业技术成果产业化应用推广中心;佛山求识光谱数据科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过佛山国防科技工业技术成果产业化应用推广中心;佛山求识光谱数据科技有限公司授权不得商用。