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全麦大鲵银耳面配方，使用的原料包括面粉、大鲵、银耳、生姜、食盐、食用碱、鸡蛋清、燕麦粉、荞麦粉。生产工艺，包括面团熟化、面条成型、烘烤包装三道工序，面团熟化包括搅拌和面两个步骤；所述面条成型包括轧面、分切两个步骤。本发明不含漂白剂及防腐剂、...
该专利属于李秀琼所有，仅供学习研究参考，未经过李秀琼授权不得商用。

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