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本发明属于白酒制备技术领域，公开了一种白酒发酵剂的制备方法与在白酒中的应用，该白酒发酵剂的制备方法包括：步骤1，向粮食粉中加入开水，搅拌，密封，冷却至室温，得混合物，备用；步骤2，向所述混合物中加入黄酒、啤酒和白糖，发酵3天后第一次加入粮食...
该专利属于潘训伟所有，仅供学习研究参考，未经过潘训伟授权不得商用。

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