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本发明公开一种发酵型紫斑牡丹芽茶的制备方法。本发明方法对紫斑牡丹芽进行了两次湿发酵处理，发酵程度约为15‑20％，制备得到的发酵茶即具有茶叶原有的鲜叶风味，又有茶叶后发酵的延续滋味，汤色黄中透红，口味醇香爽滑，苦味较淡，回甘力强，芳香味持久...
该专利属于临洮县兴望牡丹产业有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过临洮县兴望牡丹产业有限责任公司授权不得商用。

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