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本发明提供了一种含有海星和沙虫的酱油及其制备方法，先将新鲜海星剥离分成海星黄和海星棘皮两部分，接着将海星黄和新鲜沙虫加入含有复合蛋白酶的白豆蔻山楂提取液中并斩拌成泥，酶解和微波降解，得到预处理肉糜，同时，将海星棘皮微波干燥制成海星棘皮干，然...
该专利属于崔艳兰所有，仅供学习研究参考，未经过崔艳兰授权不得商用。

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