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本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种脚扳薯年糕及其制备方法，所述脚扳薯年糕包括各组分重量百分含量分别为：糯米55％‑62％、脚扳薯33％‑36％、木薯粉5％‑7％以及生姜末0.5％‑2％；本发明通过加入脚扳薯，由于脚扳薯营养丰富，含有多...
该专利属于贵溪市高紫红农林开发有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过贵溪市高紫红农林开发有限公司授权不得商用。

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