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一种从绿叶蔬菜中同时提取类胡萝卜素与多酚的方法，本发明属于生物资源的开发利用领域。本发明以常见、廉价、广泛易获得的绿叶蔬菜副产物为原料，通过湿法浸提原材料、组织研磨破壁，进一步皂化、萃取、分层、蒸发制得终产品。该方法提供了一种蔬菜废弃物的绿...
该专利属于江苏省农业科学院所有，仅供学习研究参考，未经过江苏省农业科学院授权不得商用。

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