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本发明提供了一种海藻酸钙冷工艺吸吸冻及其制备方法。本发明以性能稳定的海藻酸钙为原料，在常温条件下无需加热，经溶解剂和释钙成冻剂处理反应生成口感脆滑、含有气泡微孔的吸吸冻，添加海藻酵素粉、复合海藻粉、山梨糖醇、食用香精等原料，制成了海藻酸钙冷...
该专利属于青岛明月海藻生物健康科技集团有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过青岛明月海藻生物健康科技集团有限公司授权不得商用。

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