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课题在于，提供其本体在氨基酸序列水平上已经明确的新颖的PVA降解酶，并且提供该酶的制造方法、编码该酶的DNA、包含该DNA的重组DNA和转化体，通过提供具有下述(1)至(3)的特征的聚乙烯醇降解酶、该酶的制造方法、编码该酶的DNA、包含该D...
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