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本发明公开了一种香干鱼的制作方法，包括S1：将山洞岩鱼进行清理；S2：将水倒入锅中，将江永香姜碎化，依次将米醋、干辣椒、食用盐和碎姜放入水锅中；S3：将水烧开；S4：将山洞岩鱼放入漏勺，利用漏勺将山洞岩鱼放置水锅中煮熟；S5：将煮熟的岩鱼起...
该专利属于江永特色农副产品开发有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江永特色农副产品开发有限公司授权不得商用。

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