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一种鱼蟹混合肉松的制备方法技术
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下载一种鱼蟹混合肉松的制备方法的技术资料
文档序号:21729992
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本发明公开了一种鱼蟹混合肉松的制备方法,该方法包括步骤:(1)将鱼宰杀、去杂质,剔除鱼骨获取鱼肉;(2)将蟹体表洗净,去除壳、蟹鳃、腹脐,获取蟹肉;(3)将鱼肉和蟹肉放入调味液中腌制;(4)将步骤腌制完成的鱼肉、蟹肉蒸煮,将调味液收汁煮干;...
该专利属于上海海洋大学所有,仅供学习研究参考,未经过上海海洋大学授权不得商用。
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