下载竹叶、黄、茹茶的制作工艺的技术资料

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一种竹叶、黄、茹茶的制作工艺。其特征是:选用当年新竹叶,进行整理后,将叶切成1cm长的叶片,与竹黄、竹茹粉碎成粗粉,用蜂蜜进行搅拌,再置入通用设备蒸器中,加入纯净水,用通用设备蒸气法,蒸40min至熟透,置入发酵罐中,酿造72h,获综合发酵...
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