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本发明公开了一种杏鲍菇多糖的制备方法，属于食品、医药领域。本发明是一种将蛋白酶组合酶解技术同加压热水浸提技术相结合，提高杏鲍菇水提物中粗多糖含量的方法。该方法可将杏鲍菇水提物中的蛋白质含量从25%左右降低到3%以下，同时还去除了大量单糖、低...
该专利属于福建省农业科学院农业工程技术研究所所有，仅供学习研究参考，未经过福建省农业科学院农业工程技术研究所授权不得商用。

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