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软质桂圆肉及其制造方法,涉及食品领域,软质桂圆肉的制造方法包括以下步骤:1)将桂圆肉浸泡于清水中,使桂圆肉吸水并第一次吐出汁液,得到固液混合物;2):对步骤1)中的固液混合物进行同方向搅动,搅动完毕后将桂圆肉捞起至网盆中使桂圆肉自然出汁得到...
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