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本发明公开了一种莲子粉的制备方法，该方法主要包括带壳干莲子预处理、莲子粉碎、莲子粉预调制、挤压熟化、烘干、烘烤、粉碎、调制步骤，还可于莲子粉中加入白糖、奶粉、食盐、蛋粉等物质进行调味，开发系列莲子粉产品。本方法生产出来的莲子粉可以在冷开水或...
该专利属于李金城所有，仅供学习研究参考，未经过李金城授权不得商用。

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