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一种玉米没食子酸酯化淀粉的制备方法技术
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文档序号:20978788
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本发明公开了一种没食子酸为酯化剂制备玉米变性淀粉的方法。将玉米淀粉和无水硫酸钠均匀分散于蒸馏水中调配成淀粉乳,将淀粉乳打入反应器,调节反应温度和pH,控制微波和超声波功率比,以吡啶为催化剂,然后缓慢滴加没食子酸和乙酸酐混和液进行酯化反应,反...
该专利属于保龄宝生物股份有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过保龄宝生物股份有限公司授权不得商用。
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