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本发明涉及一种海灵菇脱齿方法，其包括以下步骤：(1)原料处理：将冷冻的海灵菇块在4℃流水作用下解冻至半解冻状态；(2)滚压处理：对半解冻状态下的海灵菇进行滚压处理；(3)超声波处理：对滚压处理后的海灵菇进行超声波处理，超声功率为400～80...
该专利属于浙江海洋大学所有，仅供学习研究参考，未经过浙江海洋大学授权不得商用。

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