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富硒锌高钙鱼香豆豉的制作方法技术
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文档序号:20658943
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一种富硒锌高钙鱼香豆豉的制作方法,属食品技术领域。本发明是将普通黄豆通过加施“富硒锌基肥”和“富硒锌叶面肥”改变成含有微量元素硒、锌的富硒锌黄豆,在将黄豆制作成豆豉的加工中添加富含钙元素的鱼头、鱼骨、鱼鳞、鱼皮磨成的浆汁,使之成为富硒锌高钙...
该专利属于谭泽文所有,仅供学习研究参考,未经过谭泽文授权不得商用。
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