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本发明公开了一种苦瓜酸奶的制备方法，包括以下步骤：将苦瓜洗净后去皮、去瓤，然后护色、去苦、榨汁、过滤，得到苦瓜汁；将食用玫瑰、桂花粉碎，过筛，加水混合，蒸煮，然后加入蜂蜜，搅拌，得到花酱；用沸水冲泡脱脂奶粉，搅拌均匀，冷却到室温，然后加入甜...
该专利属于蚌埠医学院所有，仅供学习研究参考，未经过蚌埠医学院授权不得商用。

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