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本发明公开了一种常温保存饮用型酸奶，其特征在于，按原料总质量的质量百分比计，所述饮用型酸奶的原料包括：80‑90％的原料乳、8‑9.5％的白砂糖、0.87‑3.21％的稳定剂、0.05‑0.2％的乳化剂、适量发酵剂，余量为水；所述稳定剂为变...该专利属于内蒙古伊利实业集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过内蒙古伊利实业集团股份有限公司授权不得商用。
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本发明公开了一种常温保存饮用型酸奶，其特征在于，按原料总质量的质量百分比计，所述饮用型酸奶的原料包括：80‑90％的原料乳、8‑9.5％的白砂糖、0.87‑3.21％的稳定剂、0.05‑0.2％的乳化剂、适量发酵剂，余量为水；所述稳定剂为变...