温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

一种香酥鸡肉休闲食品的生产方法，以鸡肉和植物油为主要原料，经鸡肉处理、热压膨化、辣油配制、鸡肉调味、产品装罐和杀菌冷却，得到产品。本发明的独特之处在于，采用热压膨化处理鸡肉、鸡肉的油炸在杀菌过程中完成，可以减少鸡肉中不饱和脂肪酸在油炸过程中...
该专利属于南昌大学所有，仅供学习研究参考，未经过南昌大学授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。