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本发明提供一种以文昌鸡为原料的水蒸鸡及其制作方法，制作原料包括文昌鸡、花生油和配料，所述配料包括以下重量份的原料：200～300份食盐、30～100份味精、10～50份白砂糖、0.1～1.2份香辛料粉；所述配料用量为每斤光鸡使用10～13g...
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