温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明公开了一种南瓜风味蒸蛋糕及其制备方法。该制备方法包括(1)制备蛋清糊；(2)制备蛋黄液；(3)制备蛋糕糊；(4)蒸制蛋糕。本发明的优点在于：制得的南瓜蒸蛋糕富有弹性，有明显南瓜口味，营养丰富，使用电蒸箱蒸制不仅操作简单、安全，还避免了...
该专利属于武汉轻工大学所有，仅供学习研究参考，未经过武汉轻工大学授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。