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本发明公开了一种延长面包制品货架期的方法，以解决现有面包制品易受霉菌污染及货架期短的问题，本发明方法以ε‑聚赖氨酸和纳他霉素为保鲜材料来制备具有协同抗菌效果的防腐保鲜剂，然后采用喷雾的方式将该防腐保鲜剂施加于面包表面，置于无菌环境下室温自然...
该专利属于樟树市狮王生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过樟树市狮王生物科技有限公司授权不得商用。

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